Chicken Roll Pie with Sweet Potato Sauce

smlm 1 hari xgi memane sbb laki aku masuk opis..hmm..weekend pon kije..xsuke! n smlm siang adalah hr mls..x msk nasi pn..pg juz masak kuey teow goreng, n nayli bekpes tofufa je..mesti nayli ckp ibu mls kn??huhu..da 2 hari asyik bekpes tofufa je..

sbb siang ibu mls..ptg ibu merajen kan diri skit utk anak ibu..ibu wat special tok nayli..huhu


CHICKEN ROLL PIE WITH SWEET POTATO SAUCE

Bhn utk filling:

1/2 biji bwg holland (dicincang)

1 biji bwg putih (dicincang)

1/2 biji kentang (didadu)

isi ayam (didadu)

1 biji telur (asing putih & kuning, asing 1/2 kuning utk disapu pd pastri)

caranye, tumis bwg shg lembut, masukkn ayam dan kentang, apb kentang empuk, masukkan telur. Kacau sehingga rata.

Bahan utk pastri:

tepung atta/gandum

unsalted butter

air

carenye, campurkan semua bahan shg menjadi doh. ti jd mcm ni..

kalu bby mkn, lebihkn butter skit spy bl bakar ti die x keras sgt. Kmdn canaikan doh agak2 setebal 0.5 cm ok la  dan isi inti dan gulung mcm gambo kat bwh.

last skali, sapukan kuning telur di atas pastri. bakar dlm oven suhu 170 darjah C selama 20 minit.

Bahan utk sos:

1/2 biji keledek merah (potong,rebus n puree)

1/2 cwn air

1 biji bwg merah & putih

unsalted butter

caranye, panaskan butter kmdn tumis bwg, masukkan tepung diikuti air.kacau spy x berketul. Kmdn masukkan puree keledek.kacau.bl da siap, tapiskn. 

YEY!! sudah siap....

sedap..chicken roll pie dimakan bersama sweet potato sauce..1 slice je yg nayli x habes..ibu tolong habeskn..;)

laki aku siap tanye, kenyang ke nayli mkn?? kenyang la cik abg, perut baby ni bkn beso sgt..len la perut kite2 ni..mmg la xkenyang..nayli siap sendawa tau kekenyangan..alhamdulillah..